Uvođenje
Sojin lecitin za kuhanje je prirodni sojin ekstrakt bogat fosfatidilkolinom (PC). Ima emulgirajući i stabiliziraju svojstva, poboljšavajući teksturu hrane, proširujući rok trajanja i poboljšavajući ukus. Široko se koristi u preradu hrane, pečenju, čokoladu, umaku i prehrambenim dodacima.
Specifikacija
CAS br.: 8002-43-5
Einecs: 232-307-2
Paket: IBC bubanj
Marka: TOPINCHEM®
Porijeklo: Kina
Formula: C42H80no8p
Minimalna narudžba: 1000kg
Artikal: Soy Lecitin
|
Količina |
20mt |
Šart br. |
HXY5SP20240110 |
||
|
Datum proizvodnje |
2024-1-10 |
Datum isteka |
2026-1-10 |
||
|
Rezultat testa |
|||||
|
Provjera predmeta |
Ograničiti |
Metode ispitivanja |
Rezultat testa |
Evaluacija |
|
|
Aceton - netopljiv (%) |
Veći ili jednak 60 |
GB 28401-2012 |
62.5 |
||
|
N - Hexane nerastvorljiv (%) |
Manje ili jednak 0,3 |
GB 28401-2012 |
0.21 |
||
|
Vlaga i isparljivi (%) |
Manje od ili jednako 2.0 |
GB 28401-2012 |
1.2 |
||
|
Kiselinski broj (u kohu) (mg / g) |
Manje ili jednako 36 |
GB 28401-2012 |
13.2 |
||
|
Vrijednost peroksida (MEQ / kg) |
Manje ili jednak 5,0 |
GB 28401-2012 |
14 |
||
|
Olovo (kao PB) (mg / kg) |
Manje od ili jednako 2.0 |
HR 5009.12-2017 |
Nije otkriven |
Proći |
|
|
Arsenić (kao AS) (mg / kg) |
Manje ili jednako 3.0 |
GB 5009.11-2014 |
Nije otkriven |
||
|
Gardner (%) |
Manje od ili jednako 12 |
AOCS JA 9-87 |
8 |
||
|
Viskoznost (MPAS) |
Manje od ili jednako 15000 |
AOCS JA 10-87 |
11000 |
||
|
Izgled |
Žuta do smeđa, viska tečnost, pasta |
||||
|
Okusi / miris |
Ima jedinstveni miris Lecitina bez osebujnog mirisa. |
||||
Popularni tagovi: Soja Lecitin za kuhanje, Kina Soy Lecitin za proizvođače kuhanja, dobavljača, tvornice, аҙыҡ-түлек өҫтәмәләре өсөн берҙәмлек төҫ кондитер кәнфит кәнфит эшләү шоколад кәнфит эшләү ҡара шоколад кәнфит эшләү, гелләштереүсе агенттар, Ҡаймаҡлы альфредо соусы етештереүҙә альфредо соусы етештереүҙә макарон соустарында соустарҙы ҡуйыртыу өсөн аҙыҡ-түлек өҫтәмәләре, аҙыҡ-түлек өҫтәмәләре өсөн иркенләп бешерелгән икмәкхана операцияларында маффин бешереү еләк маффин бешереү шоколад маффин бешереү, помидор соусы етештереүҙә соус әҙерләүҙә йәбешкәклекте яҡшыртыу өсөн аҙыҡ-түлек өҫтәмәләре, икмәк продукцияһында әсетеүҙе пропагандалау өсөн аҙыҡ-түлек өҫтәмәләре
